08 mars 2007
MARIO PRINCE ARGENTIN
Je vous présente Mario, mon ami argentin. Un grand amoureux de la France. Un musicien, un poète, un homme de grand coeur et d'une grande sensibilité. Au près de lui, j'ai beaucoup appris. Il tient une grande place dans mon coeur.
PAIN TOURNESOL BULGARE DE ZAPBOOK
J'ai trouvé cette sur le blog "chez Zapbook", je vous conseille d'y aller faire un tour, son adresse est dans mes liens favoris.
Régalez vous.
PAIN BULGARE TOURNESOL
Ingrédients : 200 g de lait 1 grosse c à s de beurre
mou 2 œufs
1 c à s de sucre 1 c à s de jus de citron 20 g de levure de
boulanger 500 g de farine 125 g de beurre fondu
Pétrir
la pâte et laisser lever 1 h.
Couper
le pâton en 4 et chaque pâton encore en 4, donc 16 boules.
Etaler
4 boules en forme d’assiettes .Badigeonner la première avec du beurre fondu et
empiler les autres dessus en badigeonnant à chaque fois avec du beurre. Roulez-
les bien serré. Répétez l’opération avec les autres boules. A la fin on se
retrouve avec 4 rouleaux et chaque rouleau et composer de 4 « feuilles ».
Couper chaque rouleau en
triangle et façonner des petites boules avec les extrémités.
Mettre les
triangles dans un plat rond en mettant les bouts pointus vers l’intérieur. Et
les boules au milieu. Laisser lever. Badigeonner avec un jaune d’œuf saupoudrer
avec du pavot et faire cuire environ 30 minutes.