mardi 3 avril 2007

GÂTEAU BASQUE AUX POIRES

    Ingrédients crème : 20 g de maïzena, 2 oeufs, 60 g de beurre mou, 40 g de sucre glace, 10 g de lait, 70 g de purée de poires, 1 sachet de sucre vanillé. Ingrédients pâte : 225 g de farine, 90 g de sucre glace, 150 g de beurre, 2 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 3 c à s de rhum, poires.   La crème : Faire fondre le beurre dans une casserole. Retirer la du feu et ajouter tous les ingrédients au fur et à mesure. Porter à ébullition et lorsque la crème a... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 11:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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