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Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de sucre, 200 g de farine, 5 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 2 c à s de cacao, 5 cl de lait, ¼ de c à c de vanille liquide, 3 gouttes d’exterait d’amandes amère.


Battre en neige les blancs d'oeufs.

        Dans un saladier mélanger, les  jaunes avec le sucre et ajouter le lait, la vanille et l’huile. Ajouter la farine mélangée avec la levure. Incorporer les blancs d’œufs à l’aide d’une maryse.

        Diviser la pâte en 2 parties égales et dans une ajouter le cacao amer. Dans l'autre l’extrait d’amandes amères.

       Enfourner pendant 40 minutes th 150°. Sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler sur une grille. Saupoudrer de sucre glace.

 

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