mercredi 4 juillet 2007

GENOISE MARQUISE DE NICOLAS

Je viens de voir cette agréable recette sur cuisine TV, je pense qu'elle peut vous séduire. Elle est de Nicolas Moreau un cuisinier canadien.     Ingrédients génoise : 6 oeufs entiers,4 jaunes d’œufs, 250 g de sucre, 180 g de farine, 60 g de maïzena. Ingrédients marquise : 300 g chocolat noir 70 %, 10 jaunes d'œufs, 60 g de sucre, 35 cl de crème liquide, 180 g de beurre, 40 g de cacao, extrait de vanille. Ingrédients coulis : 2 c à c de sucre, 1 de jus de citron, 250 g de fraises coupées.   Dans un... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2007

MA CONFITURE DE MYRTILLES

Je viens juste de la faire, avec les myrtilles de mon jardin.        
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