mercredi 15 août 2007

RAGOÜT DE POMMES DE TERRE A LA KALINKA

Juste un plat de pommes de terre, revenues dans un peu de beurre, avec un oignon émincé, un peu de lardons fumés, et un tomate mondée. Le tout arrosé d'un peu de vin blanc sec et de bouillon. Et bien sur saupoudré de thym frais, sel, poivre, aneth, ail, sauge fraîche, estragon. Agrémenté d'un clou de girofle et d'une baie de genièvre.
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