GÂTEAU AU YAOURT ITALIEN

Ingrédients : 6 oeufs, 1 pot de yaourt nature, 3 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile de pépin de raisin, 1 sachet de levure chimique, 1 bouchon de rhum, 1 pincée de sel.

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec 2 pots de sucre. Ajouter le yaourt, puis la farine mélangée avec la levure et l'huile en alternant, enfin le rhum.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel et le 3e pot de sucre. Incorporer à la pâte.

Verser dans un grand moule à manqué, beurré et fariné. Cuire au four th 150/180°, pour 50 minutes à 1 heure. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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[patriarch]

Je prends merci !! Bises x2