
Ingrédients : 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 12 cl de lait demi-écrémé, 4 œufs, 10 cl de bière de garde, 3 gros chicons, 300 g de lard frais ¼ de Maroilles, 1 gros oignon, 1 c à s de cassonade blonde, 30 g de margarine, 1 pincée de gruyère râpé, sel, poivre, 3 courgettes, 2 citrons, 50 g de pignons de pin, huile d’olive, parmesan, baies rouges.
Etalez les courgettes coupées en fines lamelles dans un grand plat. Versez le jus des 2 citrons et de l’huile d’olive. Recouvrez d’un papier sulfurisé et placez au...
[Lire la suite]