jeudi 22 mai 2008

LE MENU DE NICOLE

Je regarde tous les jours à M6, une émission : un dîner presque parfait. Ce sont cinq personnes de la même région, qui ne se connaissent pas et qui se reçoivent autour d'un repas. Avant hier, j'ai vu le repas qui m'a le plus plu depuis le début de cette émission. Je vous le livre : CREME DE COURGETTES A LA MOUTARDE ET ESCARGOTS   Ingrédients : 1 kg 500 de courgettes, 400 g de crème fraîche épaisse, 1 tête d’ail, 1 c à s de moutarde, 3 douzaines d’escargots, 1 pincée de gros sel, 1 c à c d’huile, 15 g de beurre fondu, 1 c à s... [Lire la suite]