mardi 30 septembre 2008

TOURTE BIGOURDANE

   Ingrédients : 500 g de farine, 400 g de sucre; 250 g de beurre fondu refroidi, 6 oeufs, 1 paquet de levure chimique, 15 cl de lait, 3 bouchons de rhum, 1 pincée de sel.   Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter  les jaunes d'œufs, un à un, puis le rhum, le lait, la farine mélangée avec la levure. Battre les blancs en neige, avec le sel et les incorporer délicatement à la préparation. Verser la préparation dans 2 moules à brioche, beurrés et farinés. Cuire 1 heure, au four  th 5. Démouler et... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

COURIR AVEC DES CISEAUX

Résumé : À douze ans, Augusten aime les garçons, les étoiles et tout ce qui brille. Lorsque le psychanalyste de sa mère devient son tuteur légal, il s'initie à la sexualité avec l'un de ses anciens patients. Augusten Burroughs pratique l'autobiographie avec une noirceur et un humour inégalables.
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jeudi 25 septembre 2008

MES CHOCOLATS PREFERES

Mes chocolats préférés viennent de Pologne, leur nom est très poétique : bonbons au lait d'oiseaux   je n'ai pas pu résister !!!
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jeudi 25 septembre 2008

CRAQUANT AU CHOCOLAT

 
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samedi 20 septembre 2008

SIGNE ZODIACAL

> VIERGE - Le Perfectioniste> Dominant dans ses relations. Conservateur. Veut toujours avoir le dernier mot. Raisonneur. Soucieux. Très élégant. Déteste le bruit et les chaos. Passionné. Bosseur. Loyal. Beau. Enclin à la conversation. Dur à satisfaire. Sévère. Pragmatique et très grognon. Souvent timide. Pessimiste. > > SCORPION - L'extême> Très énergique.  Intelligent. Peut être jalous et/ou possessif. Bosseur. Embrasse très bien.  Peut devenir obsessèdé ou réservé. Rancunier. Attirant. Déterminé.  Aime... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

LE SAVARIN A LA KALINKA

    Ingrédients gâteau : 3 gros œufs, 210 g de farine, 150 g de sucre, 4 c à s de lait, 2 c à s de beurre fondu et refroidi, 4 gouttes de vanille liquide, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 50 cl de lait, 4 gros œufs, 150 g de sucre, 4 c à s de maïzena, 5 gouttes de vanille liquide, 1 pincée de sel. Ingrédients sirop : 200 g de sucre, 20 cl d’eau, 1 pincée de cannelle, 10 cl de rhum ambré. Ingrédients décor : cerises confites, angélique confite.     ... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

JE SUIS MALADE

Je suis malade-Serge Lama Je ne rêve plus je ne fume plus Je n'ai même plus d'histoire Je suis sale sans toi je suis laid sans toi Je suis comme un orphelin dans un dortoir Je n'ai plus envie de vivre ma vie Ma vie cesse quand tu pars Je n'ai plus de vie et même mon lit Se transforme en quai de gare Quand tu t'en vas Je suis malade complètement malade Comme quand ma mère sortait le soir Et qu'elle me laissait seul avec mon désespoir Je suis malade parfaitement malade T'arrives on ne sait jamais quand Tu repars on ne sait jamais... [Lire la suite]
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samedi 13 septembre 2008

MOURIR DANS TES BRAS

Y en a qui meurent bien trop tard quand leur paradis est passé Y en a qui meurent au hasard d'un coup de dé Y en a qui meurent sans savoir qu'ils ne sont jamais nés vraiment Y en a qui meurent sans espoir et plein d'argent Je voudrais mourir dans tes bras Je voudrais mourir dans tes bras Y en a qui meurent dans les mémoires c'est bien plus que perdre la vie Où ceux qui restent quittent le noir et vous oublient Y en a qui meurent en marchant pour aller cacher leur vieillesse Aux neiges du grand désert blanc, plaine de promesse Je... [Lire la suite]
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vendredi 12 septembre 2008

POIVRE DE SICHUAN

Définition de Wikipédia : Le poivre du Sichuan  est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de diverses espèces d'arbustes de la famille des Rutacées (Zanthoxylum piperitum, Zanthoxylum simulans, Zanthoxylum sancho et quelques autres espèces du genre Zanthoxylum). Le poivre du Sichuan ou baies de Sichuan (Zanthoxylum piperitum) a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement dû à la présence de sanshools.   Malgré son nom, cette... [Lire la suite]
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jeudi 11 septembre 2008

BLANCS DE POULET A L'ANANAS DE KALINKA

Ingrédients : 4 escalopes de poulet en morceaux, 1 boite d’ananas, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 1 c à s d’huile d’olive,4 c à s de sauce soja,1 doigt de gingembre en petits dés, 1 poivre de Sinchuan, 2 c à s de ketchup au curry,1 carré de sucre de canne, 1 bouillon cube, sauceline ou autre épaississant, sel, poivre.      Dans une sauteuse, faire dorer les cubes de poulet et l’oignon. Ajouter l’ail et le gingembre. Mouiller avec le jus de la boite d'ananas mélangé avec la sauce de soja et le... [Lire la suite]
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