mardi 4 novembre 2008

PÂTES AUX COURGETTES A LA KALINKA

Ingrédients : 150 g de hachis de porc, chapelure, 3 courgettes, 1 aubergine, 1 tomate, bouillon, 1 petite boite de sauce tomates, 1 morceau de gingembre, 1 c à c de el rahout, 1 c à s de persillade, du gruyère ou de la feta, des pâtes coquillettes, huile d'olive, sel, poivre.   Faire des petites boulettes avec le hachis de porc mélangé avec de la chapelure, rouler ces boulettes dans de la chapelure. Dans une poêle, dans un peu d'huile d'olive faire suer les courgettes et l'aubergine épluchées et coupées en dés. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 12:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,