mercredi 12 novembre 2008

GOYERE AU MAROILLES

  Ingrédients : 250 g de farine, 175 g de beurre, 400 g de maroilles, 150 g de fromage blanc bien égoutté, 2 gros œufs, sel, poivre.   Préparer une pâte brisée avec la farine mélangée avec ½ cuillère à café de sel, 125 g de beurre et un peu d’eau froide. Laisser reposer 2 heures au frais. Garnir un moule à tarte beurré et fariné de 26 cm de diamètre. Remettre au frais. Retirer la croute du maroilles et le couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger le fromage avec les œufs et les dés de fromage, saler un... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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