dimanche 16 novembre 2008

FLANS A LA BIERE

Ingrédients : 5 œufs, 35 cl de bière blonde, 12 cl de crème liquide, 150 g de sucre.    Verser la bière dans une casserole, ajouter la crème et porter à ébullition.  Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. Verser le mélange à la bière chaud, en fouettant. Répartir cette crème dans des ramequins.  Les ranger dans un plat allant au four rempli d’eau. Cuire au four, au bain marie, th 120° pendant 30 minutes.  On peut saupoudrer les flans de sucre roux et les passer sous le grill avant de servir.... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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