mardi 2 décembre 2008

VIN DE CHICOREE

Ingrédients : 1 bouteille de vin blanc moelleux, 20 cl d’alcool de fruit, 1 orange, 4 clous de girofle, ½ gousse de vanille, 200 g de sucre, 2  à s de chicorée liquide ou de chicorée en grains.  Couper les oranges en quartiers et planter les clous de girofle.  Mettre la totalité des ingrédients à macérer 1 semaine.  Filtrer et mettre en bouteille.
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