KRUPNIK SZLACHECKIK

Ingrédients : 300 g de porc, 150 g de l’orge perlé, 400 g de pomme de terre, 3 carottes, 1 oignon, 1 morceau de céleri rave, 25 cl de lait, 25 cl de bouillon, piment de Jamaïque, laurier, sel, poivre, persil haché, 150 g de champignons.

Laver les champignons, laisser tremper environ une heure, couper-les en lanières.
Couper la viande, couvrir d’eau froide, saler, poivrer, ajouter le laurier et le piment de Jamaïque, porter à l’ébullition.

Eplucher les légumes, les ajouter à la viande, laisser cuire environ 30 minutes.

Faire bouillir le lait avec le bouillon. Rincer l’orge perlé, le mettre dans le mélange en ébullition, faire cuire environ 20 minutes.

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Sortir la viande et les légumes du bouillon, couper les en petits morceaux, remettre dans le bouillon avec les pommes de terre, les champignons en lanières et l’orge perlé cuit et égoutté. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Avant de servir, saupoudrer de persil haché.

Comments

[JO]

Je te souhaite une année 2009 remplie de pleins de bonnes choses rien que pour toi ma belle, tu le mérites. La vie n'a pas été toujours rose pour toi! mais ce qui compte, c'est d'avoir le moral pour être en bonne santé.
Si tu n'es pas entourée de tes proches, sache que tu as des amis(es)....... virtuels(les) peut-être, mais bien là!!!
Je t'embrasse bien fort et courage.
JO

[Jean Jacques]

Que 2009 puisse être pour toi signe de Santé , Bonheur et Prospérité

Buziaki

@+

[Jocelyne]

Intéressante cette recette.
Bonne journée.

[patriarch]

Le nom ne me dit rien, mais avec les ingrédients utilisés, ce ne doit pas être mauvais !!!

Bisous.

[Géraldine]

sympa l'idée de la découverte!=) Bonne année 2009!!**