vendredi 2 janvier 2009

KRUPNIK SZLACHECKIK

Ingrédients : 300 g de porc, 150 g de l’orge perlé, 400 g de pomme de terre, 3 carottes, 1 oignon, 1 morceau de céleri rave, 25 cl de lait, 25 cl de bouillon, piment de Jamaïque, laurier, sel, poivre, persil haché, 150 g de champignons. Laver les champignons, laisser tremper environ une heure, couper-les en lanières. Couper la viande, couvrir d’eau froide, saler, poivrer, ajouter le laurier et le piment de Jamaïque, porter à l’ébullition. Eplucher les légumes, les ajouter à la viande, laisser cuire environ 30 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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