mardi 24 février 2009

ENDIVES A LA KALINKA

Ingrédients : 1 kg d’endives, 2 c à s de crème fraiche, 2 c à s de moutarde ancienne, 2 portions de Vache qui rit, 1 bouillon cube, 1 c à s de Sauceline, beurre, sel, poivre.      Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y faire fondre les endives, à couvert. Quand elles commencent à rendre du jus, ajouter le bouillon cube. Saler et poivrer. Laisser cuire.  Ôter les endives, au jus de cuisson ajouter la crème, la moutarde et le fromage. Laisser épaissir. Et saupoudrer avec la sauceline. Quand la... [Lire la suite]
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