jeudi 5 mars 2009

FRAISE DE VEAU AU GRATIN

  Ingrédients : 700 g de fraise de veau, sel, poivre, thym, laurier, 5 oignons, 2 gousses d'ail,    50 g de beurre, 1 c à s de farine, 15 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon, 1 c à s de vinaigre de vin, 1 c à s de persil haché, 80 g de gruyère râpé, 80 g de chapelure.                          Peler et hacher   les oignons.                 Fondre le... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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