vendredi 8 mai 2009
TARTE AU CARAMEL D'ERABLE ET AUX CANNEBERGES
Ingrédients pâte : 250 g farine, 2 c à c sucre, 1 c à s romarin frais, haché très finement, 1 pincée sel, 125 g beurre très froid, 2 c à c eau froide, 1 orange, jus et zestes, 325 ml de sirop d’érable, 3 œufs. Ingrédients caramel : 1 c à c extrait de vanille, 30 g beurre, 50 g chocolat blanc, en petits morceaux, 175 g noisettes émondées, grillées et hachées grossièrement, 125 g canneberges séchées, 125 g canneberges fraîches.
Préchauffer le four à th 190˚. Dans un grand bol, mélanger la farine, le... [Lire la suite]