03 juillet 2009
SALADE D'ETE
Ingrédients :
100 g de mesclun 10 tranches de filet de canard fumé 1
tomate coupée en dés 1
orange coupée en quartiers 6
fraises coupées en deux 1 échalote 1 petite branche de céleri émincé 3 c
à s d'huile d'olive 1 c
à s de citron vert poivre aux 5 baies sel.
Dans
un plat de service, disposer le mesclun, la tomate, l'orange, l'oignon, les
tranches de canard, le céleri et les fraises.
Faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre et le sel et verser sur la salade au moment de servir.
Commentaires
tu est un vrai cordon bleu , merci pour la bonne fete du québec hier c'était le canada, bisous
C'est frais, rapide, pas de chaleur dégagée des fourneaux, idéal pour l'été !
Et puis, bon courage pour ta consultation de demain à Lesquin.
je ne puis me passer de ma soupe le soir, été comme hiver !! Lubie de vieux surement !!
Bonne journée, et comme Patrick, bonne chance pour demain !!! Bises à toi;
buziaki ma belle, je pense à toi.
appétissant!!!
bise soso
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