jeudi 3 septembre 2009

BROUET SOUTENANT

Ingrédients : 2 c à s d'huile, 2 tasses de carottes en rondelles, 1 navet en petits cubes, 1 gros oignon haché, 400 g de bœuf à fondue, 1 tasse de vin rouge, 10 tasses de bouillon de bœuf, 1 feuille de laurier, 1 c à s de thym, 2 c à c de romarin, 2 c à c de cumin, 1 c à c de moutarde sèche, sel et poivre, 2 tasses de champignons.         Dans une grande marmite à fond épais, faite revenir l'oignon, les carottes et le navet dans l'huile de 2 à 3 minutes. Y mettre ensuite le bœuf et cuire encore 2 à 3... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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