mardi 6 octobre 2009

TERRINE DE LEGUMES

Ingrédients : 600 g aubergines, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 150 g oignons, 400 g de courgettes fines, 3 pincées d’herbes de Provence, 4 gros œufs, 10 cl de crème fraîche épaisse,  basilic frais ou de thym frais, sel et poivre, 4 pincées de semoule d’ail, 3 c à s de vin blanc, 2 c à s d’huile d’olive, 1/4 de c à c de curry, muscade.  Couper les oignons en rondelles, les mettre dans un récipient en verre adapté au micro ondes. Cuire à couvert pendant 5 mn à pleine puissance.  Peler les aubergines, les couper... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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