07 novembre 2009
SABLES A LA CHICOREE ET BISCUITS A LA VACHE QUI RIT
SABLES A LA CHICOREE
Faire un puits avec la farine, le sucre, la levure et le sel. Y
incorporer les jaunes d’oeufs la chicorée et le beurre ramolli. Faire des boudins, les mettre au frais 24 heures.
Ingrédients : 3 portions de la vache qui rit, 90 g de beurre ramolli, 1 jaune d’oeuf, 60 g de sucre roux, 1 peu de vanille en poudre ou liquide, 1 c à c de levure chimique, 200 g de farine, 20 g de sucre mélangé à de la cannelle en poudre.
Préchauffer le four à th 180°.
Dans un grand saladier, mélanger le fromage, le beurre, le jaune d’œuf, le sucre et la vanille. Travailler le tout, pour obtenir une crème bien lisse. Ajouter la farine mélangée à la levure. Mélanger puis forme un rouleau. Le mettre pour quelques heures au réfrigérateur emballé dans un film alimentaire. Mettre le sucre à la cannelle, dans une assiette plate. Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découper avec un emporte pièce de votre choix. Ou trancher le rouleau en sablés. Mettre la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placer sur une plaque allant au four. Cuire pendant 12 minutes, environ. Les biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.
Commentaires
Hummm !!!!
Je les ai gouter,et je peux vous assurez qu'ils étaient très bons!!!!
Lionel
les biscuits à la chicorée je connais
mais pas les biscuits à la vache qui rit
bonne journée
Bonne journée chez toi, je passerai pour mon 4 heures ...... Rires !!! Bises à toi.
Ca doit être succulent !
Merci pour cette recette !
Très bonne journée.
Bises.
Binchy.
Coucou:)
Que dire de plus à part miam! Ils sont superbes:)
Bon week end!
Bisous :)
me voila.se soir dimanche je fais la visite sur tout mais visiteur..
merci beaucoup.
bon dimanche..
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