08 novembre 2009
TARTE A LA CASSONADE BELGE
Même si la cassonade est belge, la recette est chtimie ! Dessert calorifique. Généreux comme les gens du nord (qui n'ont pas que le soleil dans le coeur, parfois il brille bien au dessus de leurs têtes)
Ingrédients pâte : 300 g de farine, 100 g de beurre, 10 g de levure du boulanger, 3 jaunes d'oeufs, 1 c à s de sucre, 1 pincée de sel.
Ingrédients garniture : 400 g de cassonade belge et blonde, 1 jaune d'oeufs, 10 cl de crème fraiche liquide, 1 pincée de sel, 5 noisettes de beurre.
Faire une pâte levée, comme d'habitude. En foncer un moule et laisser la pâte lever 30 minutes. Faire des marques avec les doigts.
Mélanger le jaune d'oeuf avec la crème et le sel. Verser sur la pâte, couvrir généreusement (les chtimis sont très généreux, je vous l'ai indiqué plus haut !). Mettre les noisettes de beurre en croix.
Enfourner pour 20 minutes en surveillant à th 180/200°.
Commentaires
Elle a l'air absolument délicieuse cette tarte.
Dommage que je ne puisse y goûter ou en faire car ce serait très mauvais avec le diabète de Pierre ...
Buziaki
elle est bien belle.
je note la recette pour la faire quand j'aurais du monde, car mon mari surveillant son taux de sucre, je ne peux pas lui faire une telle tarte, sous peine de voir exploser son appareil à tester le diabète
le lendemain ....
et un grand bonjour à tous les gens du nord, qui sont tellement chaleureux
bonne journée
pas recommandé pour moi.
Bises et bonne journée à toi !!!
voila une super tarte comme je les aimes
trés bonne ta tarte,la cassonade,c'est vrai que ce n'est pas une mauvaise idée,merci du partage
Humm j'en prendrai bien une part!
Depuis le temps que je veux tester !!!
jolie!!!! je note la recette pour un essai
tres belle tarte, tu m'en garde un morceau ?
bizzz
michel
Pfiou !
Ca doit être bien bon... La photo est super appétissante ! Bizzz.
Hum, miam, miam !!!!
Jo, ça a l'air bien sympa cette recette comme en général toute la cuisine que tu proposes. Pourquoi ne t'inscris-tu pas à "un dîner presque parfait" ???? Ce serait bien, je pense car tu es douée pour cela..... Penses-y. BISES A TOI. Françoise
Il faudra que je la réalise cette recette, en plus j'ai un paquet de cassonade 100% belge dans mon placard ^_^
merci à toi pour ton commentaire sur mon blog.
bises
Merci, au bout de plusieurs essaies on arrive à faire quelque chose. Je dresse ma pâte à choux avec un poche et douille non cannelée pour avoir de jolie choux. Quant au glaçage je suis allée chercher sur internet une recette mais je trouve que c'est une assez compliqué à faire. Bonne journey'
Hu!
La cassonade belge... c'est comme la canadienne!
Avec son petit goût de mélasse aéré!
J'adore!
;-)
TitAnick
PS merci pour ton commentaire!
j'ai dejé testé mais je l'avais raté la tienne est superbeeee
bisous mimi
reste à m'y mettre !
Je viens d'acheter le paquet de cassonade..... non belge ! Je m'y mets dès que possible ! Je t'en donnerai des nouvelles
~Elle donne vraiment envie cette belle tarte...
merci pour la recette...!
bonne journée
ça c'est la tarte de mon enfance, un peu de mes ra cines, j'adore.
Bizzzzzzzzzzz
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