7 décembre 2009
ARDECHOIS
Ingrédients : 3 œufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 240 g de crème de marrons, 3 c à s de rhum, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel.
Préchauffer le four à th 180°.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu.
Ajouter le rhum et la crème de marrons. Mélanger. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter délicatement au mélange.
Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire au four pendant 40 minutes environ, démouler et laisser refroidir sur une grille.
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