lundi 14 décembre 2009

FLAN LEGER DE JEAN-PIERRE COFFE

J'ai trouvé cette recette, parmi beaucoup d'autres, sur le site de Jean-Pierre COFFE : http://www.jeanpierrecoffe.com Ingrédients : 50 cl de lait, 30 g de crème épaisse, 2 œufs entiers, 2 jaunes d’œufs,150 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, arôme au choix vanille, fleur d’oranger.   Préchauffer le four th160°. Faire tiédir le lait, ajouter la crème, la pincée de sel, le sucre et l’arôme choisi. Dans un saladier, battre les œufs avec les jaunes. Incorporer la préparation au lait sucré, hors du feu. Beurrer un plat... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 19:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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