vendredi 8 janvier 2010

COTE DE VEAU A LA KALINKA

Ingrédients : 1 côte de veau, 1 tomate, 1 c à c de moutarde, 1 c à c de pesto, ¼ de camembert, beurre, sel, poivre.     Dans une poêle fait dorer la côte de veau des deux côtés. Ôter la viande, mettre la tomate mondée, pelée en morceaux. La faire tomber. Remettre la viande, la tartiner du pesto mélangé à la moutarde. Couvrir de la tomate. Laisser cuire 3 minutes. Ajouter le camembert coupé en tranches. Laisser sur le feu doux le temps que le fromage fonde un peu. Assaisonner.    
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