dimanche 17 janvier 2010

GÂTEAU AUX CLEMENTINES

Ingrédients : 8 clémentines, 55 g de beurre fondu, 3 œufs, 75 g de farine, 235 g de sucre , 2 c à s de liqueur d’orange amères.    Préchauffer le four à th 210°.  Fouetter les jaunes d’œufs avec 75 g de sucre. Ajouter la farine petit à petit. Incorporer le beurre et la liqueur. Incorporer les blancs en neige.  Verser la pâte dans des moules beurrés et poudrés de sucre. Enfourner 15 minutes.  Peler 4 clémentines, et séparer les quartiers. Presser 4 clémentines, verser le... [Lire la suite]
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