mercredi 3 février 2010

ZUURKOOLSCHOTEL

Ingrédients : 500 g choucroute cuite, 500 g bœuf haché, 200 g de lardons salés, 1 kg pommes de terre, ½  pot de Tartare ou Boursin, 200 g crème fraîche, 50 cl lait, gruyère ou emmental râpé, poignée de raisins secs, beurre.  Le plat de 20 x 20 x 5 cm, se compose en 3 couches. Sur le fond d'un plat étaler la choucroute. Eparpiller les raisins secs par dessus.  Cuire les lardons dans un poêle, quand ils commencent à prendre de la couleur, baisser le feu et ajouter le bœuf haché. Cuire la viande doucement en... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:39 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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