dimanche 14 février 2010

ANDOUILLETTES DE CAMBRAI A LA MOUTARDE ANCIENNE

Ingrédients : 4 andouillettes de CAMBRAI, 2 échalotes coupées finement, 15 cl de vin blanc,   25 cl de crème semi-épaisse, 3 c à s de moutarde à l’ancienne, 1 pincée de sel et poivre.             Mettre dans le plat les échalotes, le vin blanc et les andouillettes. Enfourner à four chauffé à th 180° pendant 10 minutes.             Délayer dans la crème la moutarde à l’ancienne, de sel et le poivre.              Sortir... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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