vendredi 26 février 2010

TARTE AUX POIRES ET CHOCOLAT DE KALINKA

Ingrédients pâte brisée : 300 g de farine, 200 g de beurre, 1 c à s de sucre, 1 pincée de cannelle, eau bien froide, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : 1 grande boite de poires au sirop, 200 g de crème épaisse, 20 cl de crème liquide, 1 c à soupe d'alcool de poires, 2 oeufs, 1 jaune d'oeufs, 150 g de sucre, 1/2 paquet de poudre à pudding vanille, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat noir. Faire la pâte brisée, la mettre quelques heures au réfrigérateur. Puis en foncer un moule à tarte beurré et fariné, piquer la pâte à la... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 17:03 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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