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Eul cuisine ch'ti
Par Hélène DESMARETZ

Bien plus qu'un livre de cuisine, "Eul Cuisine Ch'ti" est un moyen d'entrer, par la table, dans une culture dont la richesse métissée a un caractère unique. 
Conçu avec humour à la manière des ouvrages pratiques des années 50 et 60, "Eul Cuisine Ch'ti" regorge d'anecdotes et d'informations sur l'histoire des produits, les traditions ch'ti et leurs origines, les astuces de grand-mères, les façons de vivre, la langue avec bien sûr, près de 300 recettes et tours de mains et même le secret de la fricandelle !
En bonus : une "leçon de ch'ti" complète avec grammaire, conjugaisons et lexique de plus de 3000 mots.