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Ingrédients : 6 courgettes, 1 œuf, 100 g de crème fraîche, 3 tranches de jambon, 150 g de fromage de chèvre, 150 g de gruyère, huile d’olive, sel, poivre, ail en poudre.

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            Faire suer les courgettes épluchées et coupées en rondelles. Les assaisonner. Les égoutter. Les mélanger avec le jambon et le fromage de chèvre. Verser la crème mélangée avec l’œuf. Saupoudrer le dessus avec le gruyère coupé en petits bâtonnets.

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 Passer au four th 180°, pour 10 minutes. Puis sous le grill 1 minute.

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