samedi 20 mars 2010

TARTE BOSTOK

Ingrédients pâte : 200 g de beurre, 250 g de sucre glace, 2 œufs, 500 g de farine, 1 pincée de sel, leur d’oranger ou extrait de vanille. Ingrédients appareil : 375 g de lait, 125 g de crème fraîche épaisse, 125 g de sucre, fleur d’oranger.  Ingrédients crème pâtissière : 50 cl de lait, 125 g de sucre, 4 jaunes d’œufs, 40 g de poudre à crème, ½ gousse de vanille, 25 g de beurre. Ingrédients garniture : pommes, brioche, amandes effilées.    Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le sucre, faire un puits,... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 15:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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