jeudi 29 avril 2010

POULET AU VINAIGRE DE KALINKA

      Ingrédients : 1 poulet , 150 g de crème fraîche, 1 c à c de moutarde, 4 gousses d’ail, 15 cl de vinaigre de vin, 10 cl de vin blanc, 1 c à c de sauce anglaise,  5 cl de cognac, 1 c à c de concentré de tomate, beurre, chapelure, sel, poivre.                      Découper le poulet, l’assaisonner, le faire revenir dans du beurre et ajouter l’ail hachée. Laisser sur feu doux 10 minutes.        ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 22:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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