dimanche 30 mai 2010

TARTE DE GENEVE

Ingrédients : 5 c à s maïzena, 2 œufs, 1/2 sachet de levure chimique,100 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 500 g de pommes.  Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la maïzena, la  levure, le beurre, le sucre et le sel. Verser la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.  Disposer, dans le moule, les pommes en quartiers serrés. Cuire au four th 150°, pour 45 minutes. Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.
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