Ingrédients : 6 tranches de pain brioché, 20 cl de lait, 50 g de poudre d'amandes,4 gouttes d’amande amère, 50 g de sucre,1 œuf.

Brioche_frangipane

 Dans une jatte, travailler le sucre, la poudre d’amande et l’œuf.  Verser le lait et l’amande amère en fouettant sans cesse. Faire tremper doucement les tranches de pain.

 Dans une poêle, faire chauffer une noix de beurre, puis déposer les tranches de brioche.

 Laisser dorer 5 minutes de chaque côté et déguster aussitôt.

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