samedi 17 juillet 2010

AU REVOIR BERNARD GIRAUDEAU

  Bernard GIRAUDEAU est mort des suites d'un cancer du rein, à l'âge de 63 ans.
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samedi 17 juillet 2010

BOEUF AUX TOMATES ET ORANGES A LA KALINKA

Ingrédients : 1 kg de boeuf casserole, 1 os à moelle, huile d'olive, 50 cl de vin rosé, 20 cl de jus d'oranges, 5 tomates, 1 petite boite de concentré de tomates, 1 clou de girofle, 3 gousses d'ail, 1 zeste d'orange, 6 zestes d'orange confite, 1 carotte, 1 cube de bouillon de boeuf, thym, 2 c à s de Sauceline, sel, poivre.       Couper le boeuf en cubes, monder les tomates, éplucher et écraser les gousses d'ail, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Dans une cocotte, faire revenir le boeuf dans... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 16:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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