lundi 26 juillet 2010

PRESSE DE TOMATES POIVRONS ET MOZZARELLA

Ingrédients : 8 tomates, 2 poivrons rouges, 1/2 botte de basilic, 1 boule de mozzarella, origan, huile d'olive, sel, poivre.   Monder les tomates pour retirer facilement leur peau. Ôter la peau des poivrons. Découper les tomates en rondelles et les poivrons en lanières. Assaisonner d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'origan. Tailler la mozzarella en tranches d'un demi centimètre. Monter en terrine en alternant poivron, tomate, mozzarella et basilic. Placer sur le dessus une fine feuille de film alimentaire et un poids... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 03:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,