dimanche 29 août 2010

CONFITURE D'ANANAS AU RHUM

Ingrédients : 1 gros ananas, 3/4 du poids de l'ananas en sucre, jus d'un citron,zeste d'un citron gros rubans, 1 c à c de grains de vanille, 1 c à s de rhum brun.         Éplucher l'ananas et couper la chair en morceaux. Placer les morceaux d'ananas dans un tamis et écraser à la fourchette pour bien recueillir le jus. Réserver les fruits.          Dans une casserole à fond épais, laisser fondre le jus d'ananas avec le sucre et le jus de citron à feu doux.... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 06:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,