jeudi 7 octobre 2010

FONDANT DE AINSLEY HARRIOT

Ingrédients : 185 g de chocolat noir, 185 g de beurre, 3 oeufs + 3 jaunes, 3 c à s de farine, 6 c à s de sucre, sucre glace.     Faire fondre au micro ondes le chocolat et le beurre. Dans un saladier, mélanger, au batteur électrique les oeufs, les jaunes et le sucre. Incorporer le mélange au chocolat. Ajouter la farine à l’aide d’une maryse.   Verser cette pâte dans des moules à briochettes. Cuire au four th 150°,  6 minutes. Le milieu est coulant. Démouler et saupoudrer de sucre glace. Servir tiède.
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