mercredi 20 octobre 2010

MILLAT DE SYLVIE DE CHARENTES

Ingrédients : 6 c à s de farine de maïs, 8 c à s de farine de blé, 10 c à s de sucre, 4 jaunes d’œufs, 1 litre de lait chaud, 1 c à s de cognac, 1 pincée de sel, 4 pommes.      Dans un saladier mélanger les farines , le sel, le sucre et former un puits. Incorporer le beurre, le lait et le cognac.  Verser la moitié de la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en dés. Recouvrir avec le reste de pâte.  Cuire au four th 180/210°, durant 30 minutes environ.  ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 19:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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