3 novembre 2010
TARTE AUX ABRICOTS POLONAISE
Ingrédients pâte levée : 250 g de farine, 1 c à c de sel, 80 g de beurre, 20 g de levure, 10 cl de lait, 30 g de sucre fin, 1 oeuf.
Ingrédients garniture : frangipane, 1 boite d'abricots au sirop, du sucre, du nappage pour tarte, pistaches.
Couvrir le fond de tarte d'une couche de frangipane. Déposer des demi abricots coupés en deux la pointe en haut.
Cuire au four 25 minutes à th 210°. Sortir du four et napper. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
On peut saupoudrer de pistaches hachées après avoir napper.
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