lundi 22 novembre 2010

ADIEU JULIEN GUIOMAR

Julien GUIOMAR, acteur au cinéma, ainsi qu'au théâtre, est décédé dans la nuit ce dimanche à l'âge de 82 ans, des suites à des ennuis cardiaques.
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lundi 22 novembre 2010

RAGOÛT DE CANARD ET POMMES DE TERRE A LA KALINKA

Ingrédients : 8 manchons de canard, 800 g de pommes de terre à chair ferme, 1 blanc de poireau en tronçons, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, beurre, 25 cl de vin blanc sec, 20 cl de bouillon, 1 tranche de lard fumé en lardons, thym, laurier, aneth, sel et poivre. Dans une cocotte, faire revenir la viande dans du beurre, puis les oignons et le poireau. Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux. Mouiller du vin et du bouillon. Saupoudrer de l'ail, du thym, de l'aneth, ajouter le laurier et assaisonner. ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 16:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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