Ingrédients :  35 cl de lait, 40 g de beurre, 3 c à s de sucre, 1 gros oeuf, 3 g à c de sel, 550 g de farine, 20 g de levure de boulanger, pépites de chocolat

boules_au_chocolat

 

 

            Mélanger tous les ingrédients, sauf les pépites, laisser lever 1 heure. Pétrir et ajouter les pépites de chocolat.

           Faire 12 petites boules, les déposer sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Laisser lever 1 heure.Passer un pinceau trempé dans du jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.

           Cuire 15 minutes à th 180 °.Sortir du four, mettre sur une grille. Passer le pinceau trempé dans un peu de lait. Laisser refroidir.


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