7 décembre 2010
CREME A L'ORANGE
Ingrédients : jus d’1 citron, jus de 2 oranges, 1 orange pelée à vif, 150 g de sucre, 4 c à s de maïzena, 2 sachets de sucre vanillé, 2 jaunes d’œufs, 20 cl d’eau crème fouettée.
Faire chauffer les jus d’orages et de citron avec l’eau et les sucres. Délayer la maïzena avec une cuillère à soupe d’eau. Verser dans le liquide bouillant.
Laisser faire quelques bouillons, ajouter hors du feu les jaunes d’œufs et un peu de zeste d’orange. Verser dans des coupes et mettre au frais.
Au moment de servie décorer de crème fouettée et de quartiers d’orange.
Publicité
Commentaires
M
M
A
P
A