PÂTE A CRÊPES AU YAOURT NATURE

Ingrédients : 1 yaourt nature, 150 g de farine tamisée, 100 g de Maïzena, 3 œufs, 30 cl de lait,  30 g de beurre fondu, 1/2 c à c de sel, 2 c à s de sucre semoule, parfum au choix rhum, kirsch, vanille, chicorée liquide, eau de fleur d'oranger.

Mettre la farine, la Maïzena, le sucre, le sel dans un saladier et faire un puits au centre. Y mettre les œufs entiers, battus en omelette. Les mélanger à la farine avec un fouet, en incorporant petit à petit le le lait. Battre quelques minutes. Incorporer le yaourt. Ajouter le beurre, le parfum.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

J'ai trouvé une recette sur ce blog et je l'ai modifiée à mon goût.

http://malice16.canalblog.com

Comments

[Baptiste PIPOCA]

miam miam elles ont l'air super fines tes crèpes, j'adore. Bizz de bat

[Minimirabelle]

Belle idée! Encore une recette à tester! (La belle excuse pour faire durer la chandeleur!)

[marie]

J'adore les crêpes et il faut que j'essaye ta recette. Bisous bonne soirée

[dgi:0040:0040:]

je n'aurai jamais pensé mettre un yaourt dans ma pâte, mais pourquoi pas
moi je bats les blancs en neige, ce qui confrère une certaine légéreté et une finesse au gout,
et SANS modération !!!!!!! et vive les kilos !!!!
biz ** dgidgi

[bastidien]

tiens ta recette n'est pas trop commune
bravo pour cette découverte
bise