P1010021 

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 80 g de sucre, 2 œufs, 80 g de maïzena, 100 g de noix de coco râpée, 20 cl de crème liquide, 100 g de chocolat noir.

P1010024

        Préchauffer le four th 180°.

 Etaler la pâte dans un moule beurré et fariné et la piquer. Cuire à blanc 10 minutes.

 Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine puis 10 cl de crème liquide. Incorporer la noix de coco râpée et bien mélanger. Verser sur le fond de tarte précuit et cuire 25 minutes.

 Parallèlement, faire chauffer le reste de crème liquide et hors du feu, ajouter le chocolat noir en morceaux. Remuer pour homogénéiser.

 Verser la ganache sur la tarte refroidie.

Tarte_coco_et_chocolat___4_