BLANCS DE POULET AUX LARDONS ET A LA TOMATE A LA KALINKA

Ingrédients : 2 blancs de poulet, 2 tranches de lard fumés coupé en lardons, 1 boite de pulpe de tomate, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail écrasées, thym, 1 feuille de laurier, persil haché,  6 champignons de Paris, 1 c à s de concentré de tomates, 1 cube de bouillon de volaille, 50 g de féta, 10 cl de crème, huile d’olive, sel, poivre.  

Émincer les blancs de poulet et les lardons, ajouter  l'oignon et les faire dorer dans l’huile d’olive, dans une poêle à feu vif. Ajouter, l’ail, la pulpe de tomate, le concentrée de tomates, le thym, le laurier, les champignons, le cube, un peu d’eau, la féta. Poivrer et saler. Laisser mijoter 15 minutes. Saupoudrer de persil. Ajouter la crème, laisser sur le feu éteint 10 minutes.

Je sers ce plat avec de la semoule à couscous.
 

Comments

[LeNasticot]

Bonsoir, merci pour le passage sur mon blog. Une superbe recette que voilà, j'ai par habitude de flâner longuement sur les blogs de cuisine, je vais continuer ma visite et me mettre l'eau à la bouche. Bonne soirée à bientôt.

[Roland]

Coucou Kalinka ,
Voila une très jolie recette qui me met l'eau à la bouche .
Amitiés de Liège et bon week-end ,
Roland

[missgourmande]

passes un WE bizzzzzzzzzzzz

[dani]

J'aime bien ta version!!!c'est beau etc'est bon!!!!Bonne soirée!!!

[josette]

bonsoir kalinka,super ta recette,j'aime beaucoup.merci du partage.bonne soirée.bisous