dimanche 27 février 2011

POIRES AU PAIN D'EPICES ET CREME ANGLAISE A LA CHICOREE DE CLEMENT MAROT

Ingrédients : 4 poires, 125 g de pain d’épices, 65 g de beurre ramolli, 65 g de miel, 1 œuf, 1 c à s de poudre d’amandes. Ingrédients crème anglaise : 1 l de lait, 4 jaunes d’œufs, 65 g de sucre, 1 c à s de chicorée liquide.   Préchauffer le four à th 150°. Laver les poires et couper les au trois quart au niveau de leurs chapeaux. Ecraser le pain d'épices et ramollir le beurre à l'aide d'une fourchette. Dans un mixeur, mettre le pain d'épices avec le miel, l'œuf, le beurre et la poudre d'amandes. Evider les poires à... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 16:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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