samedi 26 mars 2011

COQUILLETTES AU CHOCOLAT

Une recette originale de Jean-Pierre COFFE : Ingrédients : 200 g de coquillettes, 100 g de chocolat noir, 1 litre de  lait, 1 œuf entier + 1 jaune, 50 g de sucre semoule + 1 c à s pour la cuisson des coquillettes,  2 c à s de cacao en poudre non sucré, 1 c à s de Maïzena, 2 c à s de confiture d'orange.  Porter 75 cl de lait à ébullition. A jouter une cuillerée à soupe de sucre, et le chocolat coupé en petits morceaux. Mélanger. Lorsque le chocolat est parfaitement fondu, ajouter les coquillettes. Réduire la... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 07:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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